Список – планы – контроль исполнения.
В первую очередь, нужно исходить из того, какую ценность для клиента представляет ваша акция.
Самое главное – чтобы клиент был доволен. Самое главное – не потерять клиента нав
Третий пункт, который хочется выделить отдельно, – фишки. Это какие-то особенности, которые привлекают гостей в ваш ресторан.
Люди инертны и негативно воспринимают любые изменения (особенно те, которые заставляют их больше работать)
Оборот – это количество денег, которые принесли в компанию ее клиенты. Значит, если взять среднее количество клиентов, каждый из которых приносит определенный средний доход, то, перемножив эти два показателя, получим оборот.
Прибыль = Оборот × Маржа.
Например, если нам на счет приходит $1 млн в месяц и работаем мы с маржой 20 %, то мы зарабатываем $1 млн × 20 % = $200 тыс. Подсчитать просто.
Запомним аксиому: бизнес продает.
Прибыль = Оборот × Маржа.
Например, если нам на счет приходит $1 млн в месяц и работаем мы с маржой 20 %, то мы зарабатываем $1 млн × 20 % = $200 тыс. Подсчитать просто.
Запомним аксиому: бизнес продает. Если он не продает, то это не бизнес, а общественная организация, благотворительный фонд или нечто подобное.
