Для пациентов с язвенным колитом рекомендовано:
1) регулярное употребление овощей и фруктов;
2) ограничить потребление животных и транс-жиров;
3) ограничить употребление продуктов, богатых мальтодекстринами, подсластителями (сукралоза, цикламат, аспартам, адвантам), добавками типа диоксида титана, полисорбата-80 или карбоксиметилцеллюлозы;
4) Ограничить употребление в пищу красного мяса и продуктов его переработки (сосиски, колбасы и т.д.);
Устекинумаб, зарегистрированный в Российской Федерации для лечения БК и ЯК, блокирует интерлейкины 12 и 23.
Употребление кофе не влияет на риск развития ВЗК, хотя в недавнем мета-анализе продемонстрирована тенденция к снижению риска развития язвенного колита при употреблении кофе.
белки должны обеспечивать 11–12%, жиры — 30%, углеводы — 50–60% суточной энергоценности рациона, принятой за 100%.
Общепризнанным является тот факт, что лицам с язвенным колитом и болезнью Крона следует питаться так же, как и здоровым людям: следуя принципам рационального (правильного) питания.
Опасения, по которым исключаются овощи и фрукты и рекомендуются протирание и варка на пару, лишены под собой научных оснований.
В то же время, повторное возобновление курения у заболевших не влияет на характер течения заболевания, особенно у лиц со среднетяжелым и тяжелым язвенным колитом.
9. Влияют ли гормональные контрацептивы на возникновение и обострение ВЗК?
Дефицит витамина В12 очень часто развивается на фоне воспалительного процесса в терминальном (конечном) отделе подвздошной кишки или удалении (резекции) этого участка. Витамин В12 всасывается только в этом отделе тонкой кишки, и, хотя в печени имеется его запас на несколько лет, со временем возникает его нехватка. Чаще всего дефицит проявляется в виде нарушения процессов кроветворения (снижение уровня гемоглобина, лейкоцитов, эритроцитов и/или тромбоцитов в крови), а в тяжелых случаях — патологией нервной системы.
У пациентов с язвенным колитом, страдающих первичным склерозирующим холангитом очень высок риск развития холангиокарциномы (опухоли желчных протоков).
Фруктаны являются углеводами, содержащимися в таких продуктах как пшеница, лук, чеснок и т. д. Они не подвергаются всасыванию в кишечнике.
