Соединить в миске 1 ст. л. кунжутного масла, грушу и кимчи.
Для квашенной капусты:
— Лук, мелко нарезанный — 340 гр
— Сало или утиный жир — 30 гр
— Квашенная капуста — 680 гр
— Куриный бульон — 250 мл
— Лавровый лист — 1 шт
— Соль — по вкусу
— Сахар — по вкусу
Примечание: в сэндвич необходимо добавлять равные части капусты и солонины, а также желательно использовать «вчерашний» хлеб.
Для русской закуски:
— Майонез — 360 мл
— Кетчуп — 120 мл
— Сладкий лук, мелко нарезанный — 30 гр
— Вустерский соус — 1 ч.л.
— Соус табаско — по вкусу
— Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Для оливкового салата:
— Маринованные оливки, нарезанные — 250 гр
— Сладкий перец, поджаренный и нарезанный — 100 гр
— Помидоры, мелко нарезанные — 50 гр
— Лук (небольшого размера), мелко нарезанный — 1 шт
— Чеснок, измельченный — 1 зубчик
— Оливковое масло — 4 ст. л.
— Белый или красный винный уксус — 2 ст. л.
— Перец чили (сорт на ваш вкус), мелко нарезанный — 1 стручок
— Листья свежей петрушки, мелко порубленные — 2 ст. л.
— Орегано сушеный — ½ ч.л.
— Перец черный свежемолотый — по вкусу
Традиционно соус для шаурмы делят на 2 вида: белый чесночный и красный на основе томатов
ТАКО ПО-КОРЕЙСКИ
Регион происхождения: США, Ка
