Kitobdan iqtiboslar  OTTOLENGHI: Поваренная книга

3 ст. л. кекап манис (сладкого соевого соуса) 60 мл шрирачи (или другого острого соуса чили) 2 ст. л. кунжутного масла 250 г твердого сыра тофу 450 г брокколини 1 ст. л. кунжутных семечек 1 ст. л. арахисового масла 10 г листьев кинзы
2 kishiga yoqdi1 ta fikr
Fikr bildirish
Основная идея такова: готовить можно весело, просто и в удовольствие, при этом вкусно и удивительно красиво; готовка должна быть доступной, быстрой и необременительной, а не превращаться в тоскливую рутину с кучей сложно досягаемых и скрупулезно обрабатываемых ингредиентов.
1 kishiga yoqdi1 ta fikr
Fikr bildirish
Жареная тыква баттернат с опаленными баклажанами и гранатовой патокой
1 kishiga yoqdi1 ta fikr
Fikr bildirish
Жаренный в масле сибас на пите с лабне, помидорами и консервированным лимоном
Fikr bildirish
Маринованная грудка индейки с кумином, кинзой и белым вином
Fikr bildirish
Нут со шпинатом, бататом и медом
Fikr bildirish
Чечевица пюи с вишней, беконом и горгонзолой
Fikr bildirish
Печеная красная и желтая свекла
Fikr bildirish
Белая фасоль со сладким чили-соусом и свежими травами
Fikr bildirish
Если вы не любите лимоны или чеснок… откройте последнюю страницу
Fikr bildirish