В этом и разница между шоколадом и брокколи: первый вызывает солнечную погоду на один день, вторая — делает климат комфортным надолго.
, чеснок, брокколи, спаржу, цельную пшеницу и рожь, чтобы получить фрукто-олигосахариды и инулин;
Бобовые (чечевицу, нут…), богатые волокнами;
Цикорий, а также топинамбур — еще один овощ, богатый инулином;
Стручковую фасоль; чередуйте ее иногда с брокколи и луком-пореем, они невероятно богаты пребиотиками, так же как и пастернак, который сегодня, к счастью, купить стало проще;
Пектин в кожуре вашего ежедневного яблока сам по себе уже лекарство.
нездоровая пища влияет на микробиоту, в том числе заставляет бактерий производить меньше короткоцепочечных жирных кислот. В то же время она разрушительно влияет на стенки кишечника, делая их более проницаемыми. Вредные вещества проникают из кишечника в организм и провоцируют воспалительные процессы, приводящие к изменениям в синапсах в нашем мозге, которые проявляются в нарушении способности воспринимать серотонин и реагировать на него