ta muallif kitobi haqida taassurot va sharhlar Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
💡Axborot beruvchi
🌴Taʼtilga
👍Tavsiya etaman
🚀Ajralish imkonsiz
👎Tavsiya etmayman
💩Uh
💡Axborot beruvchi
🌴Taʼtilga
😄Xushchaqchaq
Неплохо, но очень поверхностно. Книга подойдет тем, кто вообще ничего не знает о кухнях других стран. Очень много упущений, и если первую часть про древние кухни читать действительно интересно, то вторая полна штампов, а информации с гулькин нос. Родная английская кухня автора и французская, которую он сам называет богатой и изысканной, занимают всего то по 13 электронных страниц, зато немецкой уделено целых 24! В итоге что то действительно познавательное есть только в первой части. Так же на повехностность книги указывает отсутствие источников и вообще отсутствие каких либо указаний, откуда автор брал информацию. На один раз.
Меня книга захватила с первых страниц. Узнала много нового о разных кухнях и предпосылках их создания. Даже о русской кухне узнала новое - например, автор утверждает, что все русские знают Елену Молоховец (автор популярной дореволюционной книги о домохозяйстве), а я вот только познакомилась с её творчеством)
В общем, советую, я ещё долго кормила друзей новыми интересными фактами)
Написано легко, но обзоры кухонь крайне сжаты, а к концу книги ускоряются так, будто автор спешил сдать рукопись в редакцию. Посредственно и с фактическими ошибками.
Неплохая идея, но местами было скучновато, хотя очень познавательно.
